晴れのちお父さん・・ときどき雨

夕飯はサンマが食べたいとのリクエストだったので、ただ焼くよりは・・・と思い少しひねってみたけど・・・  
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今日のランチ、あっさりとお腹一杯になりたかったので練り梅とジャコのチャーハンにポチギを加えてみた。

なかなか美味しかったo(*^▽^*)o~♪

オリーブオイルで作ったんだけど、ゴマ油の方が香ばしい感じでいいかもしれないね～

　本を読みながら夕飯何にしようか考えていたら妻からメールが・・・・  
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うちの息子がお腹ユルユル君な為に消化によい食事を作ってあげている。

１歳半の子供一人分の食事ってたかが知れているのでどうしても食材が余ってしまう・・・

まぁしょうがないのでなんとか自分たちの食事にも活用している。

ジャガイモがモチモチの食感でなかなかおいしかったなり

レシピは・・・  
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今日は休みということもあったので手作りハンバーグから煮込みハンバーグを作ってみた。

トマトのホール缶詰とトマトジュース、白ワイン、塩、コショウであっさりコトコト煮込んで出来上がり

ハンバーグの手作りは初めてだったけど意外とおいしかった。

また作ってみるかね～

タケルもトマトを嫌がらずに食べてくれたしd(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ




  

我が家の夕飯はお父さんの担当

時間があるときはがんばって作ります。

本で見て食べたいなぁと思った「豆乳豚汁」を作ってみる事にした、うちの子供は豆腐が大好きなのでゆし豆腐も入れて

土鍋で作ってみた。

ついでにもう一品、豚汁を土鍋で煮込んでるあいだにかぼちゃをさっと揚げて酢とオリーブオイルで絡めてサラダを作った

かぼちゃも息子の好物だ、少し風邪気味で食欲が落ちてるのでなんとか食べて欲しい。


さてさて、豚汁を食べてみたコクがあってそれでいてさっぱりでいい感じ！！いけるかも！！

息子もバクバク食べておかわりまでしてくれた、かぼちゃも喜んで食べている


嫁と顔を見合わせて「よかった、よかった」


明日もがんばって作ろうかね