2007年10月08日
琉球菓子
秋に入り、慰安旅行のお客さんが多い為か、琉球菓子の注文が最近多い。
写真は「サータアンダギー」まだ僕が沖縄に観光できてた頃から考えると、まさか自分で作ることになるなんて・・・
夢にも思っていなかったなぁ・・・・
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揚がったアンダギー
アンダギーのほかにも「ちんびん」や「地豆豆腐」なんかも出したりする。
この手の琉球菓子は世代を問わず食べられていて、うちの子供なんかもおやつでもらってきたりする。
もうすこしいろいろ書きたかったけど、超眠いのでまた今度に・・・・
ではでは～～
Posted by すてん at 23:15│Comments(2)
│パティシェ
この記事へのコメント
少し意外です。ステンさん「琉球菓子」。
今度、「アンダギー」「ちんびん」の詰め合わせをお願いしようかな！
今度、「アンダギー」「ちんびん」の詰め合わせをお願いしようかな！
Posted by ○城 at 2007年10月09日 21:19
○城さん・・・以外でしょう、でもまだまだですよ琉球菓子は、なかなか難しいのです。
Posted by すてん at 2007年10月12日 13:38
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